Mustazzoli (mustacciuoli) di miele (ricetta)
Ingredienti:
Per il ripieno: 265 Gr. di miele, 265 Gr. di mandorle abbrustolite e tritate, 150 Gr. di nocciole abbrustolite e tritate, 100 Gr. di noci a pezzetti, buccia d’ arancia grattugiata, un pò di farina, cannella, 1 bicchiere d’ acqua.
Per la sfoglia:1 Kg. di farina, 350 Gr. di zucchero, 200 Gr. di sugna, 4 uova, 1/4 di latte, 20 Gr. di ammoniaca per dolci, 15 Gr. di bicarbonato
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