Ricette Tradizionali Italiane

Dosi per 300 grammi di ceci: 500 grammi di cardi, 25 grammi di funghi secchi, due salsicce, una cucchiaiata di farina, qualche cucchiaiata d’olio, 50 grammi di burro, sale.
Ricetta: Mettete in bagno i ceci dalla sera precedente con un pizzico di bicarbonato di soda. La mattina dopo lavateli e poneteli a cuocere in acqua tiepida, [...]

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Inserita il Giugno 24th, 2008 Nella categoria Ricette di verdure. Tags: bicarbonato, burro, cardi, casseruola, ceci, crostini, crostini di pane, crostini di pane fritti, crostini di pane tostati, farina, funghi, funghi secchi, intingolo, olio, pentola, Ricette di primi, Ricette di verdure, rosolato, sale, salsicce, salsiccia, soffriggere. Commenti: Nessuno

Dosi: 1200 grammi di moscardini, olio, cipolla, prezzemolo, aglio,rosmarino, funghi secchi, conserva di pomodoro, crostini di pane.

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Inserita il Giugno 18th, 2008 Nella categoria Ricette di pesce, Ricette di secondi. Tags: acqua, aglio, casseruola, cipolla tritata, conserva, conserva di pomodoro, crostini, crostini di pane, fritti, funghi, funghi secchi, moscardini, olio, pane, polipetti, pomodoro, prezzemolo, Ricette di pesce, Ricette di secondi, rosmarino, trito di prezzemolo. Commenti: Nessuno