Dosi: un chilogrammo di grongo o anguilla, 200 grammi di olio, una piccola cipolla, sei acciughe, 500 grammi di funghi freschi (o 50 grammi di funghi secchi), sale, pepe, un bicchiere di vino bianco secco, due spicchi di aglio, 500 grammi di piselli sgranati, un cucchiaio di conserva di pomodoro.
Inserita il Giugno 18th, 2008 Nella categoria Ricette di pesce, Ricette di secondi. Tags: acciughe, aglio, anguille, carne pregiata, cipolla tritata, conserva, conserva di pomodoro, funghi, funghi freschi, funghi secchi, funghi tritati, grongo, olio, pepe, pesce, piselli, pomodoro, Ricette di pesce, Ricette di secondi, risotto, risotto in bianco, sale, salsa, tegame, vino, vino bianco, vino bianco secco. Commenti: Nessuno
