Antiche ricette tradizionali italiane online
Ingredienti: 500 Gr. di farina, 200 Gr. di zucchero, 50 Gr. di mandorle, 1 chiodo di garofano, 1 cucchiaio di lievito, cannella.
Amalgamare insieme la farina con lo zucchero, il chiodo di garofano tritato, un pizzico di cannella, le mandorle abbrustolite e tritate, il lievito diluito in 1/2 bicchiere d’ acqua tiepida. Ricavare dalla pasta delle [...]
Ingredienti:
Per il ripieno: 265 Gr. di miele, 265 Gr. di mandorle abbrustolite e tritate, 150 Gr. di nocciole abbrustolite e tritate, 100 Gr. di noci a pezzetti, buccia d’ arancia grattugiata, un pò di farina, cannella, 1 bicchiere d’ acqua.
Per la sfoglia:1 Kg. di farina, 350 Gr. di zucchero, 200 Gr. di sugna, 4 uova, 1/4 di latte, 20 Gr. di ammoniaca per dolci, 15 Gr. di bicarbonato
Ingredienti: 500 Gr. di farina, 500 Gr. di mandorle, acqua.
Ingredienti: 100 Gr. di burro, 100 Gr. di zucchero, 80 Gr. di mandorle, 2 uova, 4 tuorli, 100 Gr. di farina, il succo di 1 arancia.
Ingredienti: 400 Gr. di zucchero, 400 Gr di mandorle, 100 Gr. di farina, 50 Gr. di strutto, 4 arance, cannella, zucchero a velo.
Ingredienti: 300 Gr. di zucchero a velo, mandorle in polvere, 5 albumi, cannella, vaniglia, la buccia di 1 limone grattugiata.
Ingredienti per 2 persone: 2 cetrioli, 150 Gr. di pan grattato, 1 litro d’ acqua, 15 Gr. di sale, 1/4 di olio di oliva, 100 Gr. di aceto, 100 Gr. di mandorle tritate.
Far bollire in una pentola il litro d’ acqua , versarvi l’ aceto, il sale, la metà dell’ olio, il pan grattato. [...]