Uova in salsa di pinoli
Dosi: sei uova, burro, parmigiano, sale, cannella in polvere, salsa di pinoli.

Antiche ricette tradizionali italiane online
Dosi: sei uova, burro, parmigiano, sale, cannella in polvere, salsa di pinoli.
Dosi per cinquanta turaccioli: grammi 250 di farina, grammi 20 di lievito di birra, una grossa patata lessata, sale, pepe, un rosso d’uovo, una noce di burro, una noce di strutto, olio per friggere.