DITALINI CON FAVE FRESCHE E ZUCCA GIALLA
Ricetta DITALINI CON FAVE FRESCHE E ZUCCA GIALLA
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Ricette Tradizionali Italiane
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PASTINA CON LE FAVE E LA ZUCCA
Ricetta PASTINA CON LE FAVE E LA ZUCCA
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La “cianfotta”
La “cianfotta” è una specialità della cucina napoletana composta di parecchi ortaggi cotti saparatamente poi riuniti in una salsa d’ olio, aglio e pomodori. Provvedetevi di una lunga zucca verde della qualità napoletana, dividetela in dadini e metteteli a cuocere con qualche cucchiaiata di olio e un pizzico di sale.
Private del torsolo e dei semi [...]
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